Circuito de Gastronomia celebra culinária nordestina no Mercado da Piçarra

Com a ideia de evidenciar os pratos e o trabalho de cada permissionário do Mercado da Piçarra, localizado na zona sul, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Semdec), em parceria com a Superintendência de Desenvolvimento Urbano Sul (SDU/Sul), realizou o Circuito de Gastronomia. Atividade que faz parte da celebração da inauguração da nova praça de alimentação do mercado, ocorrida no sábado (11).


O Circuito de Gastronomia levou os 28 permissionários da praça de alimentação a apresentar o melhor da culinária nordestina no local. Todos com porções padronizadas sendo vendidas no valor de R$ 5,00. A atividade também é parte da programação oficial do aniversário de 166 anos de Teresina.


Com a apresentação de uma grande variedade de pratos, o Circuito de Gastronomia despertou a curiosidade, e o apetite, de quem passava pelo local. Pratos como, panelada, sarapatel, cuscuz com carne de sol, bolo frito, mão de vaca, entre outros, foram os itens mais procurados.


Um exemplo disso é a Banca da Paixão, comandada por Dona Maria Paixão Lopes, que trabalha no mercado há mais de 30 anos. Ela, que estava bastante atarefada durante a inauguração, estava vendendo muito bem sua mão de vaca, que é um prato composto por carne de boi preparada incluindo osso e bastante tutano.


Para a administradora do Mercado da Piçarra, Gloria Silva, o Circuito foi uma ideia bem elaborada para apresentar melhor a culinária do local. “Achei uma iniciativa ótima. Para todas as pessoas que puderam participar e dar sua contribuição, é algo muito importante um momento como esse para nós, porque as pessoas ficam conhecendo verdadeiramente a culinária do Mercado”, disse.


De acordo com o secretário da Semdec, Venâncio Cardoso, a melhoria das instalações, além de dar uma cara nova ao já considerado ponto turístico de gastronomia, dará também novo animo as permissionários.


“A SDU/Sul realizou um ótimo trabalho, o Mercado da Piçarra é um local muito frequentado pelos teresinenses e precisava ser repaginado, isso dá até mais animo para quem trabalha no local. A Semdec deu sua contribuição realizando o Circuito de Gastronomia que a meu ver deu animo extra para que os permissionários fizessem desse momento, essa grande festa que foi”, destacou.


Sorteio


A Semdec realizou ainda, ao fim da solenidade de inauguração, um sorteio de um fogão industrial entre os permissionários. A ganhadora foi a Dona Benedita Evangelista de Araújo, mais conhecida como Vera. A mulher trabalha no Mercado há cinco anos e disse ter ficado muito feliz com a premiação. “Eu estava ali do outro lado e ouvi meu nome. Estou feliz demais”, falou.


Além disso, o secretário da Semdec realizou também a entrega dos certificados de participação aos permissionários que assistiram palestras sobre higienização e manipulação de alimentos realizada na última quarta-feira (8).

Circuito de Gastronomia do Mercado da Piçarra vai oferecer pratos típicos a R$ 5,00

Como parte das ações de inauguração da praça de alimentação do Mercado da Piçarra, marcado para o próximo sábado (11), a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Semdec), em parceria com a Superintendência de Desenvolvimento Urbano Sul, estará desenvolvendo uma atividade especial com os cozinheiros do local. A ideia é que cada permissionário evidencie seu prato e todos padronizem uma porção que será vendida no valor de R$ 5,00.

Com o objetivo de dar visibilidade aos cozinheiros, o Circuito de Gastronomia quer expor os principais pratos típicos desenvolvidos no Mercado. A atividade, que vai ocorrer somente no dia da inauguração, fará com que cada box exponha seu principal prato utilizando um banner. Ao final do Circuito, a Semdec vai sortear, entre os cozinheiros participantes, um fogão industrial.

Segundo o coordenador de Turismo da Semdec, Eneas Barros, a ideia da atividade é estimular e explorar de forma saudável as potencialidades de cada box aproveitando a data da inauguração. “O dia da inauguração do Mercado será um dia que o local receberá muita atenção de toda a cidade. Então a Semdec pensou em lançar esse Circuito de Gastronomia como uma forma de ajudar cada permissionário a mostrar o que ele cozinha de melhor. A padronização da porção e do preço são artifícios temporários para fazer com que o público se envolva no Circuito”, explicou.

De acordo com o secretário da Semdec, Venâncio Cardoso, a atividade não tem caráter de competição e foi idealizada somente como forma de publicizar os pratos servidos no local.

“No início chegamos a pensar nesta atividade como uma competição, mas como o objetivo é fazer com que o permissionário mostre seu prato e se mostre, concluímos que o Circuito, nos moldes como está, contemplaria melhor a ideia, por isso a ideia de padronizar a porção e o preço, assim o público poderá experimentar os pratos de modo muito acessível. Além disso, para estimular a participação dos permissionários e o evento realmente se fazer interessante para eles, vamos realizar também o sorteio de fogão industrial”, explicou.

Semdec realiza capacitação dos permissionários do Mercado da Piçarra

Pensando em promover o conhecimento sobre manipulação de alimentos e higienização, a Prefeitura de Teresina, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Semdec), irá promover, nesta terça-feira (7), duas palestras gratuitas sobre os temas com os permissionários do Mercado da Piçarra.

A atividade que faz parte das ações de comemoração da reinauguração do Mercado da Piçarra, localizado na zona Sul de Teresina, contará com a presença do chef e professor de culinária, Igor Rocha, que ano passado recebeu o prêmio Dólmã, o máximo da gastronomia brasileira; e da nutricionista e doutoranda em engenharia biomédica, Andreia Fernandes Lopes.

Para a gerente do Micro e Pequenas Empresas da Semdec, Joana Lima, o objetivo das palestras é dar suporte para que os permissionários possam atuar de maneira profissionalizada no Mercado da Piçarra.

“Na verdade, o que queremos é oferecer um conhecimento mais técnico sobre higienização e principalmente a manipulação dos alimentos, já que este é o foco dos serviços oferecidos no Mercado. Lá é um ambiente muito familiar, queremos levar esse conhecimento mais técnico para que os negócios se tornem cada vez mais profissionais”, pontuou.

De acordo com o secretário da Semdec, Venâncio Cardoso, o fato de o Mercado da Piçarra ter se tornado um ponto turístico famoso em Teresina tem um custo que, segundo ele, é a responsabilidade cada vez maior com questões como a higiene, apresentação dos pratos, entre outros.

“O local se tornou um ponto turístico de Teresina, por conta disso, a higiene, apresentação dos pratos, abordagem dos clientes devem ser questões melhores trabalhadas, para que possamos mostrar sempre uma imagem positiva do local. O Mercado tem hoje um grande significado sob a perspectiva da gastronomia típica da capital. Nossa ideia é dar suporte para que esses pequenos empreendedores mantenham um bom padrão apresentado no local”, disse.

Palestras

O chef e professor de culinária, Igor Rocha, realizará uma palestra com o tema “A gastronomia dos Mercados como produto Turístico”. De acordo com ele, sua palestra quer esclarecer como a gastronomia pode ser apresentada como um produto turístico.

“Vou falar sobre como a gastronomia faz parte da cultura de um povo, e de que forma ela pode ser utilizada como produto turístico, assim como é feito em muitas cidades do Brasil”, destacou.

Já a palestra com nutricionista Andreia Fernandes Lopes, que tem como foco central as boas práticas na manipulação de alimentos e, de acordo com a profissional, deve abordar os conceitos básicos mais atuais sobre higiene.

“Vamos aprender o básico sobre higiene, formas seguras de preparação de alimentos e também abordar quais as principais regras atuais para garantir a manipulação segura desses alimentos. Não temos o objetivo de ensinar cozinhar, até porque isso já é um talento deles, mas sim falar tecnicamente sobre higienização e manipulação de alimentos. Dessa forma vamos capacitar e apoiar os permissionários para que eles possam oferecer um alimento, além de gostoso, que seja um alimento, do ponto de vista nutricional e sanitário, seguro”, explicou.

 

Campeonato Brasileiro de Ciclismo estimula turismo em Teresina

Teresina recebeu, neste fim de semana, o Campeonato Brasileiro de Ciclismo. Com três dias de provas, a competição teve 360 atletas inscritos. Desse número, segundo a organização, 75% são de outros estados do país. Com isso, a capital recebeu um volume extra de visitantes, que além de participar do campeonato, vieram também conhecer a cidade.

Para Guaraci Fernandes, da cidade de Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, Teresina é uma cidade tranquila e uma das partes que lhe atraiu para visitação foi o Centro. “Eu conheço o Brasil todo, mas Teresina eu ainda não tinha conhecido. A cidade é um dos poucos cantos do país que eu ainda não tinha visitado. Cheguei na quarta-feira e para conhecer a cidade dei um passei pelo Centro. Teresina é uma cidade muito legal, tranquila”, disse o atleta.

Esta é a primeira vez que a capital do Piauí foi escolhida como sede do campeonato. A decisão final foi da Confederação Brasileira de Ciclismo (CBC). O evento que contou com apoio da Prefeitura de Teresina, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo (SEMDEC) e da Secretaria Municipal de Esporte e Lazer (SEMEL), recebeu gente principalmente dos estados do Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais.

Impressões

De acordo com George Rodrigues, presidente da Federação de Ciclismo do Piauí, entidade organizadora do evento, a competição foi bem aceita pela cidade e a aplicação da prova em Teresina tem recebido elogios dos atletas.

“Nesse evento nós temos inscritos de todos os estados da confederação e o Distrito Federal aqui presentes. Sou suspeito para falar, mas tenho ouvido muito elogios, inclusive crÍticas construtivas. Tenho ouvido vários comentários que essa prova em Teresina tem sido uma das melhores nos últimos dez anos e para nós, nos orgulha muito”, afirmou. O presidente da Federação afirmou ainda que os dois pontos para aplicação da prova [Rodoanel e Ponte Estaiada] foi o espaço mais acertado para realizar a competição.

Potencial

Para o secretário da Semdec, Venâncio Cardoso, que esteve presente no primeiro e segundo dia do evento, escolher a Ponte Estaida como um dos pontos de largada e partida foi importante vitrine da cidade.

“A Ponte Estaiada é um espaço que se consolidou como palco de grandes eventos e uma competição do porte do campeonato brasileiro de ciclismo acontecer na Ponte Estaiada mostra, mais uma vez, que Teresina tem muito potencial turístico para ser explorado. Esse espaço é uma importante vitrine nossa. Os atletas e seus familiares passam diretamente por esse lugar e acredito que isso seja algo muito positivo, isso dar mais evidência para nossos pontos turísticos”, explicou.

Semdec recebe currículo de pessoas com deficiência para vagas de emprego

A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Semdec) está recebendo currículos para preenchimento de 40 vagas exclusivas para pessoas com deficiência em empresa de call center instalada em Teresina. Todas as vagas são especificamente para representantes de atendimento.

Além da carteira assinada e vale transporte, entre os benefícios, a empresa oferece vale refeição, seguro de vida, plano de saúde e odontológico, entre outros. Os pré-requisitos exigidos são: ter no mínimo 18 anos, ensino médio completo, conhecimento em informática e residir em Teresina.

Os candidatos interessados devem entregar currículo na sede da Semdec, localizada na Avenida Universitária, Edifício Diamond Center, Nº 750, 16º Andar, próximo à Universidade Federal do Piauí (UFPI), de 7h30 às 13h30, ou enviar por email para o endereço vagas.semdec@gmail.com.

“A Semdec, em parceria com algumas empresas de Teresina, sempre teve essa posição de encaminhar pessoas interessantes para vagas que surgem nas empresas instaladas na capital. A oportunidade, desta vez, é focada completamente em pessoas com deficiência. São, ao todo, 40 vagas. Isso mostra tanto um preocupação da Semdec de provocar a existência dessas vagas, quanto a da empresa de manter uma política correta de inclusão social”, explicou Venâncio Cardoso, secretário da Semdec.

Equipe Semdec recebe aula de ginástica laboral

A equipe da Semdec, recebeu, na manhã desta quinta-feira (26), uma aula de ginástica laboral ministrada pela educadora física Adelia Pinheiro. A atividade, que é uma iniciativa da atual gestão, visa criar um ambiente diferenciado, promovendo a prevenção de doenças típicas de quem trabalha em escritório, como a LER.

A aula de ginástica laboral que combina alongamento e dança, deve acontecer em dois dias na semana, sempre nas segundas e quintas. O projeto é visto pela nova gestão como algo de suma importância, pois além de preparar os trabalhadores para a jornada de trabalho do dia, leva benefícios pessoais, minimizando os efeitos do sedentarismo.

Prefeitura lança projeto para reduzir conta de energia de prédios públicos

A Prefeitura de Teresina, por meio da Secretaria Municipal de Concessões e Parcerias (SEMCOP), Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo (SEMDEC), Secretaria Municipal de Administração (SEMA) e Secretaria de Desenvolvimento Urbano (SEMDUH), está elaborando um projeto de eficientização energética dos prédios públicos ligados à gestão municipal. Com isso, a Prefeitura espera reduzir a conta de energia em torno de 30 a 40%.

De acordo com a secretária da SEMCOP, Monique Menezes, a substituição de alguns equipamento pode levar a uma economia significativa para os cofres públicos. “O objetivo desse projeto é substituir lâmpadas, condicionadores de ar e outro equipamentos, de modo a reduzir de forma significativa essa conta de energia dos prédios públicos municipais. Esperamos que seja uma redução de até 40%, se considerarmos que a conta anual dos prédios públicos no ano passado foi de aproximadamente R$ 20 milhões, ou seja, vamos economizar no mínimo R$ 6 milhões por ano”, explicou.

Para dar seguimento ao projeto, a Prefeitura realizará no próximo dia 26, um treinamento com uma equipe de 23 estagiários, estudantes de arquitetura e engenharia. Esse grupo será responsável por realizar o levantamento sobre tipos de lâmpadas, aparelhos de ar condicionado e outros equipamentos em mais de 700 prédios públicos. Esses dados irão subsidiar os estudos necessários para a eficientização. Além disso, essas informações serão usadas para outras ações da Prefeitura.

“Essas informações serão importante para a PMT em outros projetos, em outras áreas de atuação, uma vez que teremos um levantamento completo da estrutura dos prédios públicos. São dados qualificados que irão mostrar a realidade dessas estruturas”, afirmou.

Além disso, a SEMCOP e SEMDEC, por meio do projeto de eficientização energética, estão realizando uma parceria para a construção de usinas fotovoltaica, que são usinas que trabalham a geração de energia elétrica para fins comerciais usando a energia solar pela conversão fotovoltaica.

“É uma tendência mundial essa troca de equipamento para o uso da energia de forma mais consciente e econômica. Um exemplo disso é a exploração da energia solar, que acredito que seja o futuro, principalmente em Teresina, que temos todo esse potencial. Nesse sentido, partindo desse projeto, a SEMCOP e a SEMDEC estão fazendo uma parceria com o intuito de viabilizar a construção de usinas fotovoltaica, que futuramente poderão estar resolvendo o problema das contas da Prefeitura e melhorar a questão energética também das indústrias que se estabelecem na capital”, pontuou o secretário da Semdec, Venâncio Cardoso.

Semdec oferece minicurso de customização de roupas no Teresina em Ação deste sábado

A Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Semdec) vai oferecer um minicurso de customização de roupas em seu stand durante a 13º edição do Teresina em Ação, deste sábado (28). A atividade é fruto de uma parceria da Semdec com alunos da Universidade Federal do Piauí (UFPI).

De acordo com a coordenadora da Gerência de Micro e Pequenas Empresas (GMPE) da Semdec, Joana Lima, a ideia do minicurso partiu de uma observação nas últimas edições da aplicação do projeto.

“A Semdec observou que havia muito interesse da população em cursinhos rápidos, como corte e costura. Então decidimos levar, nesta edição, um curso de corte e costura, focando mais na questão de customização de roupas. Essa atividade ensinará sobre customização de peças, utilizando técnicas de bordados, termocolagem, em sintonia com a tendência de moda. Desta forma a Semdec contribui com a população na ampliação de uma oportunidade de trabalho”, explicou.

Ainda de acordo com coordenadora do GMPE, o minicurso de caráter gratuito será ofertado por meio de uma parceria com estudantes de um coletivo do curso de Moda da Universidade Federal do Piauí (UFPI).

“Esse minicurso é uma parceria com o grupo MoDe Júnior, que é um coletivo de estudos formado por estudantes do curso de Moda da UFPI. Esses estudantes ministrarão essa atividade, orientando inicialmente de forma teórica e depois de forma prática, aplicando o que foi falado. Para isso, teremos quatro máquinas de costurar a disposição durante o evento”, destacou.

A 13º edição do Teresina em Ação será realizada durante toda a manhã deste sábado (28), na Praça do Mercado do Dirceu II, Zona Sudeste da capital, oferecendo serviços nas áreas de educação, saúde, lazer e cidadania para a comunidade daquela localidade.

Semdec e Semcop realizam seminário para discutir parcerias público-privadas em Teresina

A Prefeitura de Teresina, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo (SEMDEC) e em parceria com a Secretaria Municipal de Concessões e Parcerias (SEMCOP), vai oferecer um seminário gratuito para discutir os arranjos de parcerias entre a iniciativa privada e o setor público em Teresina. O evento acontece no próximo dia 14 de agosto.

O seminário “Pensando as Parcerias Público Privadas no Município de Teresina” quer desenvolver um debate partindo do que diz a Lei Federal 11.079/2004 e Municipal 3.595/2006, dedicadas a regulamentação das Parcerias Público-Privadas (PPPs), e tem como objetivo explicar toda a lógica que envolve o tema, além de qualificar agentes importantes da sociedade, como vereadores, servidores públicos, universitários e sociedade organizada. A atividade contará com certificado de participação de 5h, sendo entregue logo após o término do evento.

As palestras apresentadas durante o evento vão discutir assuntos específicos relacionados ao tema, como os aspectos jurídicos do funcionamento da Parceria Público-Privada, análise do contexto das PPPs no município de Teresina, assim como análise dos impactos sociais das PPPs no âmbito nacional e local.

O evento vai acontecer no auditório do Sebrae, Centro de Teresina, de 8:00h às 13:00h, e terá palestras com representantes da SEMDEC, SEMCOP, Procuradoria Geral do Município (PGM) e a Controladoria Geral do Estado (CGE). O seminário está oferecendo 200 vagas e as inscrições podem ser feitas clicando aqui.

Projeto Empreende Bairro irá oferecer consultoria gratuita no Promorar

Na manhã da última sexta-feira (20), a Prefeitura de Teresina, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Semdec), realizou uma pesquisa em empreendimentos do bairro Promorar no setor de moda e beleza. O objetivo da pesquisa, que faz parte do Projeto Empreende Bairro, é captar informações sobre esses empreendimentos e em seguida oferecer consultoria personalizada e gratuita.

Durante a pesquisa, foi identificada a necessidade de melhoria do marketing dessas empresas.  Foi o que apontou, Raimundo Nonato da Silva, que trabalha por conta própria há seis anos em uma loja de calçados e bolsas. “Minha maior dificuldade é a divulgação. Queria que eu tivesse isso dentro e fora do bairro. Antes eu anunciava nos carros de som, mas agora, como as vendas caíram muito, eu não estou podendo fazer”, explicou.

Outro fator apontado pelos microempreendedores é a estrutura física que abrigam esses negócios. De acordo com Dalila Rabelo, que possui uma loja de roupas há dez anos na principal avenida do bairro, o visual simples de sua loja muitas vezes afasta clientes.

“Minha loja não é bonita. Eu gostaria de mudar o visual dela. Eu percebo que muitos clientes não entram em minha loja por causa do piso, por exemplo, que é um piso feio. Acredito que se eu conseguisse melhorar minha estrutura, minhas vendas também seriam melhores”, destacou.

No primeiro dia no bairro, os pesquisadores levantaram dados como escolaridade, fornecedores, público consumidor, meio de divulgação dos negócios, despesas médias, entre outras informações. Esses dados, segundo o projeto, serão analisados a fim de conhecer quais os maiores empecilhos para o crescimento desses microempresários. Com base nestas informações, posteriormente, o Projeto Empreende Bairro oferecerá uma consultoria gratuita para nortear esses negócios, além de fazer um trabalho de estímulo a formalização das atividades irregulares. Além de realizar a capacitação de micro e pequenos empreendedores.

A pesquisa, de acordo com o secretário da Semdec, Venâncio Cardoso, é fundamental para que a secretaria tenha ideia dos problemas enfrentados por esses empreendedores.  “Nossa pesquisa é importante, pois só através desse contato direto com cada microempresário, que a Semdec vai saber quais as dificuldades particulares desses negócios. Um precisa aprender a lidar com as redes sociais para aprender a divulgar sua marca na internet, outro precisa de ajuda para aprender administrar melhor suas despesas. Só partindo dessas informações que poderemos avançar com o nosso projeto piloto, que é levar uma consultoria especializada”, explicou.