Circuito de Gastronomia do Mercado da Piçarra vai oferecer pratos típicos a R$ 5,00

Como parte das ações de inauguração da praça de alimentação do Mercado da Piçarra, marcado para o próximo sábado (11), a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Semdec), em parceria com a Superintendência de Desenvolvimento Urbano Sul, estará desenvolvendo uma atividade especial com os cozinheiros do local. A ideia é que cada permissionário evidencie seu prato e todos padronizem uma porção que será vendida no valor de R$ 5,00.

Com o objetivo de dar visibilidade aos cozinheiros, o Circuito de Gastronomia quer expor os principais pratos típicos desenvolvidos no Mercado. A atividade, que vai ocorrer somente no dia da inauguração, fará com que cada box exponha seu principal prato utilizando um banner. Ao final do Circuito, a Semdec vai sortear, entre os cozinheiros participantes, um fogão industrial.

Segundo o coordenador de Turismo da Semdec, Eneas Barros, a ideia da atividade é estimular e explorar de forma saudável as potencialidades de cada box aproveitando a data da inauguração. “O dia da inauguração do Mercado será um dia que o local receberá muita atenção de toda a cidade. Então a Semdec pensou em lançar esse Circuito de Gastronomia como uma forma de ajudar cada permissionário a mostrar o que ele cozinha de melhor. A padronização da porção e do preço são artifícios temporários para fazer com que o público se envolva no Circuito”, explicou.

De acordo com o secretário da Semdec, Venâncio Cardoso, a atividade não tem caráter de competição e foi idealizada somente como forma de publicizar os pratos servidos no local.

“No início chegamos a pensar nesta atividade como uma competição, mas como o objetivo é fazer com que o permissionário mostre seu prato e se mostre, concluímos que o Circuito, nos moldes como está, contemplaria melhor a ideia, por isso a ideia de padronizar a porção e o preço, assim o público poderá experimentar os pratos de modo muito acessível. Além disso, para estimular a participação dos permissionários e o evento realmente se fazer interessante para eles, vamos realizar também o sorteio de fogão industrial”, explicou.

Projeto Empreende Bairro irá oferecer consultoria gratuita no Promorar

Na manhã da última sexta-feira (20), a Prefeitura de Teresina, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Semdec), realizou uma pesquisa em empreendimentos do bairro Promorar no setor de moda e beleza. O objetivo da pesquisa, que faz parte do Projeto Empreende Bairro, é captar informações sobre esses empreendimentos e em seguida oferecer consultoria personalizada e gratuita.

Durante a pesquisa, foi identificada a necessidade de melhoria do marketing dessas empresas.  Foi o que apontou, Raimundo Nonato da Silva, que trabalha por conta própria há seis anos em uma loja de calçados e bolsas. “Minha maior dificuldade é a divulgação. Queria que eu tivesse isso dentro e fora do bairro. Antes eu anunciava nos carros de som, mas agora, como as vendas caíram muito, eu não estou podendo fazer”, explicou.

Outro fator apontado pelos microempreendedores é a estrutura física que abrigam esses negócios. De acordo com Dalila Rabelo, que possui uma loja de roupas há dez anos na principal avenida do bairro, o visual simples de sua loja muitas vezes afasta clientes.

“Minha loja não é bonita. Eu gostaria de mudar o visual dela. Eu percebo que muitos clientes não entram em minha loja por causa do piso, por exemplo, que é um piso feio. Acredito que se eu conseguisse melhorar minha estrutura, minhas vendas também seriam melhores”, destacou.

No primeiro dia no bairro, os pesquisadores levantaram dados como escolaridade, fornecedores, público consumidor, meio de divulgação dos negócios, despesas médias, entre outras informações. Esses dados, segundo o projeto, serão analisados a fim de conhecer quais os maiores empecilhos para o crescimento desses microempresários. Com base nestas informações, posteriormente, o Projeto Empreende Bairro oferecerá uma consultoria gratuita para nortear esses negócios, além de fazer um trabalho de estímulo a formalização das atividades irregulares. Além de realizar a capacitação de micro e pequenos empreendedores.

A pesquisa, de acordo com o secretário da Semdec, Venâncio Cardoso, é fundamental para que a secretaria tenha ideia dos problemas enfrentados por esses empreendedores.  “Nossa pesquisa é importante, pois só através desse contato direto com cada microempresário, que a Semdec vai saber quais as dificuldades particulares desses negócios. Um precisa aprender a lidar com as redes sociais para aprender a divulgar sua marca na internet, outro precisa de ajuda para aprender administrar melhor suas despesas. Só partindo dessas informações que poderemos avançar com o nosso projeto piloto, que é levar uma consultoria especializada”, explicou.